일상놀이

[프리뷰] 매장에서 직접 구워낸 천연발효 베이글 방문일 2023.9.25 by. 로랑모로 뉴요커들의 아침식사의 아이콘인 #베이글이 MZ세대들의 간단한 식사로 선호되면서 다양한 베이글 카페가 인기를 끌고 있다. 2023년 8월 광화문 베이글 맛집인 #포비가 대전신세계 Art&Science에 오픈하면서 매장에서 직접 구워내 부드러우면서 쫄깃한 정통 베이글을 맛볼 수 있게 되었다. 직접 배양한 천연발효종과 구운 천일염, 유기농 설탕 등 엄선된 재료를 사용하여 기본과 본질을 담은 정통 베이글을 다양한 스프레드와 함께 맛볼 수 있다. 한국인의 아침을 책임진다는 모토의#포비와 함께 활력 있는 아침을 여는 것도 좋을듯하다. 포비 대전신세계 Art&Science점 대전 유성구 엑스포로 1 대전신세계 Art&Scienc..

[프리뷰] 현지에서 직접 공수한 향신료를 사용하는 인도요리전문점 방문일 2023.9.25 by. 로랑모로 인도음식에 빠질 수 없는 #향신료. 인도 현지에서 직접 공수하여 한국인의 취향에 맞게 향신료의 강도를 조절하여 인도요리의 전통적인 맛을 유지하면서 한국인의 입맛에 맞는 이색적인 인도요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 기본에 충실한 다양한 인도요리를 맛볼 수 있으며 화려한 플레이팅이 #아그라의 맛과 멋을 더한다. 난, 바스마티 라이스, 음료가 무제한 제공되는 프리미엄세트메뉴가 준비되어 있어 #인도커리와 다양한 #인도정통요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 토마토베이스의 크림 버터 치킨이 들어간 부드러운 맛의 #버터치킨마크니, 양파 콩 버섯 감자 등에 향신료를 넣어 만든 매콤한 맛의 #고아 프로운 커리, 양..

[프리뷰] 버터가 가득하고 크림이 흘러넘치는 베이커리카페 방문일 2023.8.10 by. 로랑모로 압구정 로데오에서 시작한 #버터풀앤크리멀러스만의 무드와 개성 강한 베이커리로 입소문이 자자한 대전 신세계 4층에 위치한 버터풀앤크리멀러스를 방문해 보았다. 일상에서 즐기는 #파리의 여유라는 컨셉답게 #프렌치 무드가 느껴지는 인테리어와 고급스럽고 여유로움을 느낄 수 스몰 럭셔리 공간이었다. 버터풀앤크리멀러스의 블루베리잼과 수제 요거트 크림이 흘러넘치듯 가득 올라간 크로와상이 이곳의 시그니처이다. 버터의 진한 풍미와 겹겹이 쌓인 페스츄리의 바삭한 식감, 그리고 입안 가득 넘쳐흐르는 진한 요거트 크림의 조합은 어디서도 맛보지 못한 훌륭한 맛이었다. 압구정 최고의 베이커리라는 명성에 걸맞은 최고급 버터, 최고급 밀..

[프리뷰] 홍콩인의 소울푸드를 맛볼 수 있는 곳 방문일 2023.8.10 by.로랑모로 홍콩의 맛과 멋을 즐길 수 있는 대전 신세계 아트앤사이언스에 위치해 있는 호우섬을 방문해 보았다. 2021년 오픈하여 아직까지도 웨이팅이 있는 핫한 홍콩 음식점이다. 홍콩의 그 어디에나 있을법한 인테리어 감성을 잘 재현하였고 홍콩 현지 음식맛도 그대도 느낄 수 있었다. 홍콩음식의 대표메뉴인 딤섬, 누들은 쉽게 접할 수 있지만 홍콩인들의 소울푸드인 솥밥 #뽀짜이판은 한국에서 접하기 힘든 메뉴인데 호우섬에서 만날 수 있었다. 2017년 홍콩 야우마테이 먹자골목에서 처음 접했던 로컬인과 함께한 뽀짜이판은 나에게 너무도 낯선 음식이었는데 시간이 흐르고 호우섬에서 다시 만난 뽀짜이판은 내 입맛에도 잘 맞고 반가운 추억의 음식 ..

[프리뷰] 분위기 있는 근대 건축물에서 마시는 핸드드립 커피 방문일 2023.6.29 대전에서 오래된 근대건축물 대전 중구청 근처에 위치한 커닝. 건물 외관이 오래된 근대건축물 느낌이 난다. 건물의 옛 모습을 느낄 수 있게 벽, 기둥, 천장, 계단을 그대로 살려 리모델링한 것 같았다. 카페에서 직접 로스팅도 하고 핸드드립을 전문으로 하는 곳답게 핸드드립하는 공간이 따로 있었다. 요즘 핫한 카이막을 맛보기 위해 방문했는데 시간이동한 것 같은 오래된 느낌이 나는 공간에서 마시는 핸드드립 커피 또한 너무도 매력이 있었다. 커닝 대전 중구 중앙로 132(중앙로역 4번 출구) 매일 11:00-24:00(라스트오더 23:45) 042-331-1593 주차장 없음 1. 커닝 위치와 주차 대전의 원도심 중앙로역 4번출..

Karamel 알배추 샐러드와 뇨끼가 맛있다는 친구의 추천을 받고 방문해 보았다. 웨이팅이 있다기에 11시 오픈인 줄 알고 10시 50분에 도착하였다니 11:30분 오픈이라 하셨다. 문 앞에 웨이팅 리스트 먼저 작성하고 근처 커피숍에서 오픈시간까지 기다렸다. 심플한 외관과는 다르게 우드하고 러프한 인테리어, 그리고 주황 소품들로 포인트를 준 인테리어가 감각 있었다. 파스타바라는 컨셉에 맞게 테이블 3개와 테이블바가 7 좌석이었다. 좌석이 많지 않다 보니 평소에도 웨이팅이 있다고 한다. 흔하지 않은 뇨끼 맛집이기에 맛있는 뇨끼를 맛보고 싶다면 꼭 추천해주고 싶다. 카라멜 대전 중구 보문로288번길 19 아이리스빌딩 1층 매일 11:30-21:00 브레이크타임 15:00-17:30 라스트오더 14:00/20..

피자 일 뽀르노&폴바셋 대전엑스포스카이점 올 2023년 초 신세계 엑스포타워에 오픈한 폴바셋 피자가 소문이 자자해 방문해 보았다. 대전의 초고층 엑스포타워 39층 뷰맛집에서 맛볼 수 있는 화덕피자라니 충분히 매력이 있었다. 라테 맛집 폴바셋에서 피자 일 뽀르노와 콜라보하여 이탈리아에서 인증받은 정통수제화덕까지 설치했다고 한다. 매장에 입장하면 피자 일 포르노라고 파란 영문이 적힌 예쁜 하얀 화덕이 한눈에 들어온다. 갓 구운 화덕피자는 맛이 없을 수가 없지만 39층 통창을 바라보며 먹는 음식들은 더더욱 맛있었다. 갓 구운 화덕 피자와 신선한 토마토와 루꼴라가 올라가 샐러드, 감칠맛 나는 스파게티까지. 피자 일 뽀르노와 콜라보로 커피뿐만 아니라 피자와 파스타 맛까지 잡은 폴바셋이다. 9시부터 오픈이지만 워낙..