춘천에서 밀크티 마니아들 사이에서 입소문을 타고 있는 수제 밀크티 & 디저트 전문점,'플러스마이너스 밀크티' 본점을방문해 보았다. 상호명 그대로 "더할 것도, 뺄 것도 없이 딱 알맞은 밸런스"를 자랑한다는 이곳에서 가장 인기 있는 시그니처 수제 밀크티와 시원 달콤한 젖소아이스크림이다. 춘천 카페 투어를 계획 중이거나 색다른 디저트 맛집을 찾고 계신 분들에게 추천하고 싶다.
밀크티와 젖소아이스크림
플러스마이너스밀크티 강원 춘천시 신북읍 신샘밭로 670 월화수금 11:00-17:00 토 11:00-20:00 일 11:00-19:00 매주 목요일 정기휴무 시그니처메뉴: 밀크티
소양강댐으로 향하는 신샘밭로 도로변에 위치해 있어 드라이브 코스로 들르기 매우 좋다.특히 인근에 춘천의 대표 먹거리인 닭갈비·막국수 맛집들이 모여 있는 신북 닭갈비 골목 라인에 자리 잡고 있어,든든하게 식사를 마친 뒤 깔끔한 후식 디저트를 즐기러 방문하기에 최적의 동선이다.
본점
2. 매장 분위기
매장에 들어서자마자 가장 먼저 시선을 사로잡은 건 카운터 위에 자리 잡은 '헤드폰을 쓴 대형 젖소 조형물'이다.푸릇푸릇한 이끼와 돌로 작은 초원처럼 꾸며진 카운터 위에서 힙하게 헤드폰을 끼고 손님들을 맞이해 주는데,보자마자 미소가 절로 지어지는 완벽한 시그니처 포토존이다. 카운터 옆쪽으로는 큼직한 폴딩도어가 설치되어 있어,아기자기한 돌담과 푸른 나무가 어우러진 야외 마당 뷰가 한눈에 들어와 답답함이 전혀 없는 싱그러운 바깥 뷰를 즐길 수 있다.
매장 내부
바깥 도로 풍경이 시원하게 내다보이는 대형 통창에는'ICE CREAM / MILK TEA'레터링이 감성적으로 새겨져 있고, 창가를 따라 깔끔한 실버 메탈 테이블과 화이트 스툴이 놓여 있어 햇살을 받으며 여유롭게 티타임을 즐기기 좋다.
매장 내부
3. 메뉴와 가격
벽면에 걸린 메뉴판을 보니,복잡하고 불필요한 음료 대신 밀크티와아이스크림 딱 두 가지 핵심 라인업에만 집중한 모습에서 맛에 대한 깊은 내공과 전문성이 느껴졌다.춘천 신북읍의 핫플 카페임에도 가격대가 매우 합리적이고 착한 편이다.
밀크티(250ml): 4,000원
사이즈업(350ml): 4,500원
젖소 아이스크림:4,000원
밀크티 버블 아이스크림:4,500원
밀크티 원액(선물용/10잔): 10,000원
메뉴판
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4. 밀크티와 젖소아이스크림 맛 후기
시그니처 메뉴를 골고루 맛보기 위해밀크티 사이즈업 한 잔과 귀여운 젖소 픽이 돋보이는젖소 아이스크림 두 개를 주문해 보았다. 밀크티를 받아 한 모금 넘겼을 때 느껴진 첫인상은 "이름처럼 과하지도, 부족하지도 않은 완벽한 농도"였다. 인위적인 설탕 단맛이 아니라 은은하고 부드러운 단맛이라 마신 뒤 입안에 텁텁함이 전혀 남지 않았다. 젖소 아이스크림은 귀여운 젖소 모양 픽이 꽂혀 나와 비주얼부터 취향을 저격한다. 서걱거리는 얼음 결정 없이 아주 촘촘하고 쫀득하게 입안에서 사르르 녹아내리는 소프트 텍스처이다. 차가운 아이스크림 한 입 뒤에 깊고 향긋한 밀크티를 마셔주니, 입안에서 풍미가 배가되는 달콤함과 홍차향 조합이 훌륭했다.
젖소아이스크림과 밀크티
5. 방문 꿀팁
춘천 닭갈비 후식 코스: 춘천 특유의 매콤한 닭갈비나 식사를 즐긴 뒤 입가심용 후식 디저트로 밀크티와 아이스크림 조합을 곁들이면 깔끔하게 식사를 마무리할 수 있다.
밀크티 원액 포장 강추: 매장에서 맛보신 후 마음에 들었다면, 집에서 우유와 1:8~1:10 비율로 타서 마실 수 있는 밀크티 원액 구매를 추천한다.
I recently visited the flagship store of'Plus Minus Milktea,'a handcrafted milk tea and dessert specialty café in Chuncheon that's been gaining great word-of-mouth among milk tea lovers. True to its name—promising a'perfect balance with nothing more to add and nothing to take away', its most popular highlights are the signature homemade milk tea and the refreshingly sweet Cow Soft Ice Cream. I highly recommend this spot to anyone planning a café tour in Chuncheon or searching for a unique dessert destination.
Conveniently located along Shinsaembat-ro on the way to Soyanggang Dam, it makes for a fantastic stop during a scenic drive. Situated right along the Sinbuk Dakgalbi Alley—lined with famous restaurants serving Chuncheon's iconic specialties likedakgalbi(spicy stir-fried chicken) andmakguksu(buckwheat noodles)—it's the perfect route to stop by for a refreshing dessert right after a satisfying meal.
The moment I stepped inside, the very first thing that caught my eye was the large cow sculpture wearing headphones, perched right on the counter. Set against a counter decorated like a mini meadow with lush green moss and stones, it hiply welcomes guests with its headphones on—creating an iconic signature photo spot that instantly brings a smile to your face. Right next to the counter, large folding glass doors open out to an outdoor courtyard framed by charming stone walls and lush greenery, creating a completely open, airy feel where you can take in the refreshing view.
To sample a variety of their signature items, we ordered an upsized Milk Tea and two Cow Soft Ice Creams adorned with adorable cow picks. The moment I took my first sip of the milk tea, my immediate impression was,'True to its name, this is an impeccable balance—neither too much nor too little.'Rather than an artificial sugary sweetness, it offered a gentle, mellow sweetness with a clean finish that left zero cloying aftertaste.
The Cow Ice Cream instantly won us over with its cute presentation. With no icy grittiness whatsoever, it had a dense, velvety, and delightfully smooth soft-serve texture that effortlessly melted on the tongue. Following a cold spoonful of ice cream with a sip of the deep, aromatic milk tea created a heavenly pairing of rich sweetness and fragrant black tea that truly elevated the flavors.
