신선한 활어회를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 대구 북구 매천동 농수산물도매시장 내 신화수산 55번을 방문해 보았다. 수많은 매장이 있는 수산시장에서친절한 서비스와 싱싱한 횟감으로 입소문 나 유독 사람이 많은 대구신화수산 55번이다. 가장 기본적이면서도 실패 없는광어와 제철을 맞은 강도다리를 선택해 보았다. 씹을수록 올라오는 은은한 단맛 덕분에 왜 국민 횟감인지 다시 한번 실감할 수 있는 광어이다. 지금 시즌에 꼭 먹어봐야 할 횟감인 강도다리는 탄력 있고 꼬들꼬들한 식감이 씹을수록 고소한 풍미가 입안을 가득 채워주었다. 주말, 가족이나 연인과 함께 신선한 바다의 향을 느끼러 매천시장 대구신화수선을 방문해 보길 추천하고 싶다.
대구신화수산 55번 대구광역시 북구 매천동 526 매일 03:00-22:00 053-326-4555 주차 가능
대구 북구 매천동에 위치한 대구신화수산은 규모가 워낙 커서 처음 방문한 사람들은 어디로 가야 할지 막막할 때가 많다. 처음 방문한 우리는 넉넉한 인심과 최고의 선도를 자랑하는 55번을 선택하였다. 가성비와 퀄리티 두 마리 토끼를 잡고 싶다면 매천시장 신화수산 55번은 후회 없는 선택이 될 것이다.
광어회과 강도다리
횟감의 무게를 속이지 않고 정직하게 안내해 주시는 사장님의 친절함이 돋보인다. 가장 기본적이면서도 깊은 맛을 자랑하는광어회와 시기에 놓쳐서는 안 될 제철 맞은 강도다리회를 선택하였다. 광어가 부드럽고 찰진 느낌이라면, 도다리는 훨씬 탄력 있고 꼬들꼬들한 식감을 자랑한다. 씹는 재미가 있어 회를 즐기는 분들이라면 강도다리만의 담백하면서도 깊은 고소함에 매료될 것이다.
2. 대구신화수산 활어회 1 센터
활어회 1 센터
대구신화수산 55번 매장에서 횟감을 고른 뒤 계산을 하고, 포장해 가거나 상차림 비용을 내고 2층에 위치한 활어회 1 센터에서 바로 맛볼 수 있다. 포장 시 매운탕 거리를 요청하면 생선뼈와 함께 양념을 챙겨주는데, 집에서 무와 파만 넣어 끓여도 전문점 못지않은 깊은 맛이 난다.
활어회 1 센터 상차림
보들보들한 계란찜부터 각종 곁들임 찬까지 알차게 구성되어 있는 활어회 1 센터 상차림이다. 상차림 비용은1인당 5,000원이다. 요즘 물가를 생각하면 상당히 합리적인 가격인데, 구성이 기대 이상으로 알찼다.
활어회 1 센터 상차림
뚝배기에 담겨 나오는 따끈한 계란찜은 메인인 광어회와 강도다리회가 나오기 전 애피타이저로 충분하다. 찰기 넘치는 광어와 강도다리 한 점을 맛보고,중간중간 따뜻한 계란찜 한 입을 곁들이니 입안이 즐거워진다.
활어회 1 센터 상차림
신선한 활어회와 곁들이기 좋은 콩가루 넉넉히 뿌려진 신선한 채소까지 부족함 없이 차려진다. 초고추장을 넉넉히 넣어 비빈 후 활어회 한 점과 곁들이면 아삭한 식감이 더해져 느끼함 없이 계속 손이 간다.
강도다리의 독특한 껍질 문양과 광어의 뽀얀 살결이 대비된다. 뽀얀 선홍빛의 광어는 한 점 들어 올렸을 때 그 탱글함이 그대로 느껴집니다. 비린 맛 하나 없이 담백하면서도 씹을수록 은은한 감칠맛이 올라와, 왜 광어가 남녀노소 모두에게 사랑받는 국민 횟감인지 다시 한번 증명해 주었다. 일반 도다리보다 훨씬 탄력 있는 식감 덕분에 마니아층이 두터운 강도다리이다. 오독오독하면서도 꼬들꼬들한 특유의 결이 살아있어 씹는 맛을 즐기는 분들에게는 최고의 선택이다. 특히 강도다리는 씹을수록 고소한 지방의 풍미가 배어 나오는데, 상차림에 나온 특제 쌈장과 함께 깻잎에 싸서 먹으면 고소함과 향긋함이 어우러져 환상적인 궁합을 자랑한다.
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3. 활어회 1 센터 매장 분위기
활어회 1 센터
대구 신화수산 55번을 선택한 이유는 수조 상태가 투명하고 깨끗하게 유지되고 있어 신뢰가 갔다. 그리고 횟감의 무게를 속이지 않고 정직하게 안내해 주시는 사장님의 친절함이 돋보여서이다. 신화수산 55번에서 횟감을 실속 있게 구매했다면, 이제활어회 1 센터에서 편안하게 식사를 즐길 차례이다.
활어회 1 센터
활어회 1 센터는 내부가 넓고 쾌적하여 가족 외식이나 단체 모임에도 적합해 보였다. 대구에서 신선한 회를 제대로, 그리고 알뜰하게 즐기고 싶은 분들이라면매천시장 신화수산 55번과활어회 1 센터조합을 추천하고 싶다.
4. 활어회 1 센터 메뉴와 가격
활어회 1 센터 메뉴와 가격
계란찜, 튀김, 샐러드 등 알찬 구성이 포함된 가격입 합리적인 상차림 1인 5,000원이다. 회를 잘 못 먹는 아이와 함께 방문해도 걱정 없는 계란탕 추가 2,000원, 생선(머리) 구이 5,000원, 공기밥 1,000원 등을 곁들이면 온 가족이 즐거운 식사가 가능하다. 회를 즐기는 중간이나 후에 곁들이기에 좋은 식사 메뉴도 다양하다.
A Must-Visit at Daegu Maecheon Market: Fresh Flounder and Starry Flounder at Shinhwa Fisheries No. 55
If you're looking for fresh sashimi at a reasonable price, I highly recommend visitingShinhwa Fisheries No. 55, located inside the Agricultural and Marine Products Wholesale Market in Maecheon-dong, Buk-gu, Daegu. Among the countless stalls in the market, No. 55 stands out with its reputation for friendly service and exceptionally fresh fish, always drawing a crowd of locals.
For this visit, I went with a classic yet foolproof combination:Gwang-eo (Olive Flounder)and the seasonal favorite,Gang-dodari (Starry Flounder).
Olive Flounder (Gwang-eo):With every bite, a subtle sweetness rises, reminding me once again why this is considered Korea’s "national sashimi." Its clean and delicate flavor never fails.
Starry Flounder (Gang-dodari):A seasonal must-eat! It has a firm, chewy texture that releases a rich, nutty aroma as you chew, completely filling the mouth with savory goodness.
Whether it's with family or a partner over the weekend, I strongly suggest visitingShinhwa Fisheries No. 55at Maecheon Market to experience the fresh scent of the sea and the best quality sashimi Daegu has to offer.
Address:526, Maecheon-dong, Buk-gu, Daegu, South Korea
Operating Hours:03:00 – 22:00 (Open Daily)
Phone:+82-53-326-4555
Parking:Available (Public parking lot within the wholesale market)
