#241. 시장정육점식당("식객 허영만"의 BEST5에 선정된 육회비빔밥)

시장졍육점식당 육회비빔밥

[프리뷰] 공주 시장정육점식당

방문일 2025.10.10

맛집이야기

 공산성 인근 원도심, 식당 앞 사람들로 가득한 시장정육점식당이 궁금하여 방문해 보았다. 시장 안 작은 정육점으로 시작하여 현재의 식당으로 번성한 시장정육점식당이다. 정육점을 운영하신 사장님이 엄선한 한우만을 사용하여 신선하고 부드러운 한우 육회를 맛볼 수 있다. 매일 손수 깐 공주 특산물 알밤과 수제 고추장, 엄선한 한우를 사용한 육회비빔밥은 신선하고 부드러움 가득했다. 국과 밥이 따로나오는 따로국밥도 담백하고 깔끔한 육개장 스타일로 꼭 한번 맛보길 추천하고 싶다.

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시장정육점식당
충남 공주시 백미고을길 10-5
수목금 11:00-15:00
토일 11:00-20:00
매주 월화 휴무
041-855-3074
공영주차장이용

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1. 시장정육점식당 육회비빔밥

육회비빔밥

 식객 허영만이 극찬한 시장정육점식당 시그니처 메뉴 육회비빔밥을 주문하였다. 오이, 당근, 콩나물, 양배추, 깻잎 그리고 매일 손수 까서 쓴다는 공주 알밤이 들어간 한우 육회가 올라간 육회비빔밥이다. 시장 작은 정육점으로 시작하여 현재의 시장정육점식당으로 번성하여 엄선한 한우만 사용하고 있다고 한다.  

미니 선지국

 고소한 알밤과 부드러운 한우 육회의 조화가 훌륭한 육회비빔밥을 주문하면 함께 맛볼 수 있는 선짓국도 제공된다. 맑고 개운한 선짓국으로 선지 건더기도 넉넉히 들어있어 쌀쌀해진 계절과도 잘 어울렸다.

밑반찬

 시장정육점식당은 콩나물무침, 무생채, 배추김치가 밑반찬으로 제공된다. 하얀 콩나물무침은 육회비빔밥과 따로국밥에 추가해 넣어 아삭함을 더할 수 있다. 

 

2. 시장정육점식당 따로국밥

따로국밥

 이름에 낯선 따로국밥을 주문해 보았다. 국에 밥을 말지 내지 않고 국과 밥을 따로 담아내는 것을 따로국밥이라고 한다. 대구의 향토음식인 따로국밥을 백제의 도시 공주에서 맛볼 수 있었다. 

따로국밥

 담백한 육개장 스타일로 국내산 한우가 들어간 따로국밥이다. 깊고 매콤한 맛의 육개장보다는 담백하면서 맑고 깨끗한 맛이 특징이다. 큼직한 한우 건더기가 부드러워 든든한 한 끼를 맛볼 수 있다. 알밤이 들어간 육회비빔밥도 맛있었지만 담백하면서 부드러운 한우를 맛볼 수 있는 따로국밥이 내가 뽑은 시장정육점식당 베스트메뉴이다. 

 

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3. 시장정육점식당 메뉴와 가격

메뉴판

  시장 안 작은 정육점에서 시작한 시장정육점식당의 모든 메뉴는 국내산 한우만 사용한다고 한다. 특수부위, 육회, 등심, 차돌, 갈비탕, 따로국밥, 육회비빔밥, 선지해장국 모두 엄선한 한우를 사용한다. 시장정육점식당의 시그니처 육회 200g 40,000원 100g 22,000원 육회비빔밥 16,000원이다.   

 

4. 시장정육점식당 위치와 주차

시장정육점식당 외관

 공산성과 금강공원 인근에 위치한 시장정육점식당이다. 시장정육점식당 맞은편 공영주차장이 마련되어 있어 무료로 이용이 가능하다. 우리는 공영주차장이 만차여서 식당 인근 길가에 주차를 하였다.

 

5. 시장정육점식당 웨이팅과 영업시간

시장정육점식당 내부

 시장정육점식당은 수목금 오전 11시-오후 3시 토일 11시-오후 8시까지 영업을 한다. 매주 월요일과 화요요일은 휴무이다. 시장정육점식당에는 웨이팅이 항상 많아서 오픈시간인 오전 11시 전인 10시 40분에 도착하여 대기하였다. 금요일 이른 시간이었는데 시장정육점식당 앞은 웨이팅 하는 손님들이 가득하였다. 육회비빔밥과 육회, 국밥이 주 메뉴여서 회전율이 빨라 대기시간이 길지는 않다. 

 

6. 시장정육점식당 방송출연

시장졍육점식당 방송출현

 식객 허영만의 BEST 5 백반맛집으로 선정된 시장정육점식당이다. 최근에는 이만기의 동네 한 바퀴에 출현하였고 놀라운 토요일, 생생정보통, 오늘 굿데이, 생방송 오늘 저녁 등 다수의 방송에 출현한 맛집이다. 

 

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