일상놀이

[프리뷰] 대전신세계 테이스트 트립방문일 2024.12.20맛집이야기 설렘과 연말분위기 가득한 2024년 12월 대전신세계 아트&사이언스를 방문해 보았다. 아시아, 이탈리아, 아메리카, 멕시칸 등 이국적인 음식을 한자리에서 만날 수 있는 대전신세계 지하 1층 푸드마켓이다. 옥수수 또르띠아에 멕시칸스타일의 고기와 각종 재료를 넣어 만든 타코, 담백하면서 매콤한 중국 란저우식 전통 우육면, 철판에서 구워낸 부드러우면서도 바삭한 상해식 육즙그릴만두를 한자리에서 맛볼 수 있는 대전신세계의 특별한 테이스트 트립이었다. 대전신세계 아트&사이언스 푸드마켓대전 유성구 엑스포로 1 대전신세계 아트&사이언스점 지하 1층월화수목금 10:30-20:00토일 10:30-20:30백화점 휴점일 참고1588-1234주차 가능1. ..

[프리뷰] 천안에서 맛보는 대만의 소울푸드방문일 2023.8.12 by. 로랑모로 우리주변에서 쉽게 접할 수 있는 마라탕과 달리 대만의 대표음식인 우육면은 우리나라에서 접하기 쉽지 않다. 사태와 사골을 끓인 육수에 삶은 국수와 소고기와 야채 고명을 올린게 대만식 우육면이다. 대만사장님이 직접 요리해 주시는 시엔대만 우육면을 맛보니 타이베이역 근처 #홍사부면식잔의 우육면 생각났다. 타이베이 우육면 대회 1등이라는 홍사부면식잔의 맛과 비슷해 타이베이의 추억이 떠오르게 하는 맛이었다. 전직 약사 셨다는 대만 사장님은 환자에게 약을 조제하는 마음으로 음식에 정성을 담으신다고 한다. 요리를 너무 좋아하셔서 약사를 그만두시고 시엔대만 우육면을 여섰다고 하니 사장님의 요리에 대한 열정을 알 수 있을 것 같다. 시엔대..

[프리뷰] 홍콩인의 소울푸드를 맛볼 수 있는 곳 방문일 2023.8.10 by.로랑모로 홍콩의 맛과 멋을 즐길 수 있는 대전 신세계 아트앤사이언스에 위치해 있는 호우섬을 방문해 보았다. 2021년 오픈하여 아직까지도 웨이팅이 있는 핫한 홍콩 음식점이다. 홍콩의 그 어디에나 있을법한 인테리어 감성을 잘 재현하였고 홍콩 현지 음식맛도 그대도 느낄 수 있었다. 홍콩음식의 대표메뉴인 딤섬, 누들은 쉽게 접할 수 있지만 홍콩인들의 소울푸드인 솥밥 #뽀짜이판은 한국에서 접하기 힘든 메뉴인데 호우섬에서 만날 수 있었다. 2017년 홍콩 야우마테이 먹자골목에서 처음 접했던 로컬인과 함께한 뽀짜이판은 나에게 너무도 낯선 음식이었는데 시간이 흐르고 호우섬에서 다시 만난 뽀짜이판은 내 입맛에도 잘 맞고 반가운 추억의 음식 ..