#155. 대전신세계 푸드마켓(한자리에서 맛보는 세계 각국의 음식)

#대전신세계 푸드마켓

[프리뷰] 대전신세계 테이스트 트립

방문일 2024.12.20

맛집이야기

 설렘과 연말분위기 가득한 2024년 12월 대전신세계 아트&사이언스를 방문해 보았다. 아시아, 이탈리아, 아메리카, 멕시칸 등 이국적인 음식을 한자리에서 만날 수 있는 대전신세계 지하 1층 푸드마켓이다. 옥수수 또르띠아에 멕시칸스타일의 고기와 각종 재료를 넣어 만든 타코, 담백하면서 매콤한 중국 란저우식 전통 우육면, 철판에서 구워낸 부드러우면서도 바삭한 상해식 육즙그릴만두를 한자리에서 맛볼 수 있는 대전신세계의 특별한 테이스트 트립이었다. 

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대전신세계 아트&사이언스 푸드마켓
대전 유성구 엑스포로 1 대전신세계 아트&사이언스점 지하 1층
월화수목금 10:30-20:00
토일 10:30-20:30
백화점 휴점일 참고
1588-1234
주차 가능

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1. 더타코부스 대전신세계점

#더타코부스 대전신세계점

 2024년 가을부터 새롭게 선보인 멕시칸스타일 더타코부스 대전신세계점을 방문해 보았다. 더타코부스는 수제맥주 1세대 더부스에서 만든 뉴욕 스트리트 타케티리아로 압구정 1호점이 본점이고 더타코부스 아트&사이언스점은 지하 1층 푸드마켓에 위치하고 있다.

#더타코부스 메뉴판

 생활의 달인에 서울 4대 타코로 소개된 더타코부스이다. 생활에 달인에 소개된 #비리아타코 1 PCS 7,500원 2 PCS 14,000원 베스트 메뉴인 #그린 피카딜로 타코 3 PCS 15,400원 #피카딜로 부리또 12,000원 #까르네 아사다 퀘사디아 4 PCS 13,000원이다. #런치보울세트 12,500원 #생활의 달인 타코세트 16,500원 #베스트타코콤보 25,000원이다.

#더타코부스 Live

 더타코부스는 주문과 동시에 즉시 조리해 주는 모습을 볼 수 있다. 뜨거운 철판 위에 옥수수로 만든 또르띠아에 각종 재료를 올려 완성된 타코에 고수와 라임, 과카몰리 등 취향껏 추가해 조금 더 이국적인 멕시코의 맛을 느낄 수 있다.

#더타코부스 바리아타코

 생활에 달인에 소개돼 타코 달인으로 인정받은 비리아 타코 2 PCS를 주문하였다. 옥수수 또르띠아에 소고기, 돼지고기, 살사로하, 엔젤헤어치즈, 양파, 고수가 들어간 푸짐한 비주얼이다. 부드러운 또르띠아와 육즙 가득한 고기, 진한 치즈와 멕시코의 향까지 더해진 이국적인 맛 가득한 비리아 타코이다.

#더타코부스

 더타코부스 대전신세계점은 영수증 인증하면 음료수를 증정하고 이벤트를 진행하고 있다고 한다. 

 

2. 샤오바오우육면 대전신세계점

#샤오바오우육면 대전신세계점

 중국 란저우에서 가장 유명한 우육면집의 비법을 전수받아 서울 종로에 본점을 두고 있는 샤오바오우육면 대전신세계점을 방문해 보았다. 부드러운 차돌양지, 삼겹양지, 사태와 고추기름으로 맛을 내 담백하면서도 얼큰함을 동시에 맛볼 수 있는 우육면이 샤오바오육면의 베스트 메뉴이다. 

#샤오바오우육면 메뉴판

 우육면과 육즙 가득한 샤오롱바오를 함께 맛볼 수 있는 #세트메뉴 15,000원 #우육면 10,000원 #마라차돌면13,000원 #차돌당면덮밥 13,000원 #마파두부덮밥 10,000원 #차오멘 13,000원 #우육냉면 10,000원 #마장면 13,000원 #꿔바로우 중 13,000원 대 19,000원 #가지탕수 중 13,000원 대 19,000원이다. 우육면은 기본면과 도삭면 중 선택이 가능하다. 

#샤오바오우육면 가지탕수 중

  가지를 싫어하는 사람은 있어도 맛있게 맛볼 수 있는 샤오바오우육면의 가지튀김이다. 갓 튀겨낸 가지튀김을 중화풍 칠리소스로 볶아낸 가지탕수는 식감과 소스맛이 매력적이다. 

#샤오바오우육면 우육면

 부드러운 차돌양지와 삼겹양지로 맛을 낸 샤오바오우육면은 매콤하면서도 담백한 맛이 특징이다. 금요일 점심시간에 대전신세계 푸드마켓을 이용하였는데 현장학습으로 방문한 학생들의 대부분이 우육면과 마라차돌면을 맛보는 것을 볼 수 있었다. 부드러운 면과 얼큼하면서도 담백한 육수가 매력적인 전통우육면이다. 

 

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3. 쟈니덤플링&구오 대전신세계점

#쟈니덤플링&구오 대전신세계점

 블루리본 서베이 맛집, 이태원 대표 맛집인 쟈니덤플링을 이제는 서울을 방문하지않아도 가까운 지점이나 집에서도 간편하게 맛볼 수 있다. 새롭게 단장한 쟈니덤플링&구오 대전신세계점은 지하1층 푸드마켓에 위치하고 있다.  

#쟈니덤플링&구오 대전신세계점

 쟈니덤플링 이태원 본점의 시그니처인 #고기 반달군만두 8 PCS 10,000원 #새우 반달군만두 8 PCS 11,000원이다. #사천지짐만두 2,200원 #매콤새우말이만두 1,800원 #야채지짐만두 2,200원 #새우말이만두 1,800원 #고추지짐만두 2,700원 #매콤숯물고기만두 2,400원 #깻잎고기만두 2,400원 #매콤삼각새우만두 2,900원 #김치지짐만두 2,200원 #고기지짐만두 2,200원 #삼각새우만두 2,900이다. 

#쟈니덤플링&구오 메뉴판

 철판에서 바삭하게 구워내 만두의 밑면은 바삭하고 윗부분은 부드러워 겉바속초의 육즙 가득한 만두를 맛볼 수 있는 쟈니덤플링&구오의 생전포이다. #고기육즙생전포 4 PCS 10,000원 9 PCS 20,000원 #새우육즙생전포 4 PCS 12,000원 9 PCS 24,000원이다. 

#쟈니덤플링&구오 반반생전포 9PCS

 고기생전포 5 PCS와 새우생전포 4 PCS로 구성된  반반생전포 9 PCS를 주문하였다. 생활의 달인에서 육즙그릴만두의 달인으로 선정된 쟈니덤플링&구오의 생전포는 철판에서 구워져나와 진한 육즙과  쫄깃한 식감이 매력적인 만두이다.

 

 

2024.11.29 - [맛집] - #145. 대전 신세계 맛집 리스트(대전신세계 맛집 7곳)

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