일상놀이

[프리뷰]방문일 2024.5.5맛집이야기 전북 완주군 운주면에 위치한 #수청횟집을 방문해 보았다. 송어회 하나로 근처 지역민과 송어회를 맛보기 위해 일부러 찾아오는 곳으로 소박하면서도 정겨운 오래된 지역 맛집이다. 직접 양식한 신선한 송어회를 간장에 찍어 맛보면 탄력 있는 식감과 감칠맛을 느낄 수 있고, 곁들여 나오는 각종 채소들과 초장 콩가루 들기름을 버무려 송어회와 함께 맛보면 아삭함과 고소함을 함께 느낄 수 있다. 여기에 매콤하면서도 깔끔한 매운탕, 송어 껍데기튀김, 송어튀김 등 다양한 방식으로  송어를 즐길 수 있도록 곁들임 음식이 제공되고 있다.  맑은 공기와 깨끗한 물, 오염되지 않은 청정지역 완주의 #수청가든에서 선선한 송어회를 맛보길 추천하고 싶다.수청횟집전북 완주군 운주면 원구제길 190..

[프리뷰] 방문일 2024.2.12 맛집이야기 바위 능선과 구름다리가 유명한 대둔산 입구에 위치해 자연산 능이해장국이 유명한 #대둔산식당을 방문해 보았다. "일 능이, 이 송이, 삼 표고"라 할 정도로 능이버섯은 귀한 버섯 중 하나이며 양식이 불가능해 꽤나 구하기 어려운 귀한 버섯 중 하나이다. 능이해장국이라는 처음 맛보는 음식이었는데 자연산 능이버섯과 차돌이 함께 어우러져 시원하고 깔끔한 국물과 특유의 능이향이 인상적이었다. 맑지만 진한 육수가 인공적인 맛이 나지 않고 정말 일품이었다. 귀한 능이해장국과 함께 사장님이 직접 채취하고 손질하신 갖가지 나물들 또한 건강을 더하는 맛이었다. 대둔산 산행 후 대둔산식당에서 건강한 한 끼를 맛보는 것을 추천한다. 대둔산식당 전북 완주군 운주면 대둔산공원길 18 ..

[프리뷰] 고물가 시대 만이천 원의 행복방문일 2023.8.20 by. 로랑모로 모든 것이 가파르게 오르고 있는 고물가 시대. 12,000원으로 한우 건더기가 푸짐하게 들어간 갈비탕 한 그릇을 맛보고 왔다. 하루 120그릇 한정으로 고기반 국물반으로 이미 소문이 자자했기에 #고산미소한우 갈비탕은 맛보기는 쉽지는 않았다. 2주 전 방문하여 갈비탕을 맛보려 하였으니 토요일 오후 1시쯤 방문하여 혹시나 기대했던 갈비탕은 이미 품절이었다. 이번엔 토요일 아침 일찍부터 준비하여 다시 완주를 방문하여 고산미소한우 갈비탕 먹기에 성공하였다. 고산미소한우의 갈비탕은 소문대로 고기 건더기가 정말 푸짐했다. 갈비와 여러 부위의 고기 건더기가 푸짐하게 들어있고 맑은 국물은 깔끔하고 개운했다. 요즘 같은 고물가 시대에 12,..

[프리뷰] 새로운 여행지 완주의 한우 맛집 방문일 2023.8.5 by.로랑모로 전주 당일치기 여행을 하고 가까운 완주에 육회비빔밥이 맛있다고 하여 #고산미소한우를 방문해 보았다. 요즘 새로운 여행지로 뜨고 있는 곳이 완주라고 한다. 전라도식 육회비빔밥은 일반적으로 우리가 흔하게 맛볼 수 있는 육회가 올라가 #육회비빔밥과 양념장에 비벼져 육회를 고명으로 올려 따뜻하게 나오는 #익힌비빔밥 두 가지가 있다. 고산미소한우에도 두 가지 메뉴가 있어 취향껏 선택할 수 있다. 주말에는 1000명 정도 방문한다는 규모도 꽤 크고 유명한 곳이었다. 고기반 국물반이라는 갈비탕도 맛보고 싶었지만 하루 120그릇 한정 판매하여 토요일 1시에는 이미 품절이었다. 1층은 한우를 직접 구입할 수 있는 곳으로 완주의 한우농가들이 ..