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일상놀이

#42. 연산 궁중해물칼국수(겉절이가 맛있는 현지인 칼국수 맛집)

[프리뷰] 조용한 동네 해물칼국수 소문난 맛집 방문일 2023.10.2 by. 로랑모로 오래된 맛집으로 인근지역에서도 찾아오는 #궁중해물칼국수이다. 싱싱한 해산물을 5시간 넘게 달인 해물 육수를 사용하여 깔끔하고 시원한 육수가 일품이며 최상급 밀가루를 매일 직접 반죽한 생면을 사용해 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다. 칼국수에 빠질 수 없는 배추겉절이는 갓 버무려 신선하고 아삭한 배추의 맛을 느낄 수 있었다. 주방에서 완성되어 나오는 칼국수가 아닌 테이블에서 직접 끓여가며 쫄깃한 면발과 통통한 미더덕, 신선한 꽃게를 맛볼 수 있다. 요즘처럼 쌀쌀해진 이 계절에 너무도 잘 어울리는 시원하고 깔끔한 #궁중해물칼국수이다. 연산궁중해물칼국수 충남 논산시 연산면 계백로 2155 매일 11:00-20:00(19:30 라..
맛집 2023. 10. 10. 10:51
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