#89. 논산 수정가든(노포로 오랫동안 사랑받아온 탑정호 맛집)

#수정가든 입구

[프리뷰] 탑정호 44년 전통 민물매운탕 맛집

방문일 2024.6.22

맛집이야기

 논산 나들이 명소인 #탑정호는 수변 근처로 #민물매운탕 맛집들이 즐비한데 그중 44년 노포 #수정가든을 방문해 보았다. 논산시민들이 즐겨 찾는 수정가든은 정겨운 시골 할머니댁 같은 포근한 분위기에서 식사를 할 수 있었다. 메기와 참게가 들어간 수정가든의 잡탕은 민물 특유의 잡내나 흙내가 없고 매운탕 특유의 칼칼한 맛보다는 담백하고 깊은 맛이었다. 밑반찬으로 나오는 갓 튀긴 #빙어튀김이 별미였고 후식으로 내어주신 고소한 누룽지 또한 일품이었다. 깊고 진한맛의 민물매운탕이 일품인 논산 지역민들에게 오랫동안 사랑받는 수정가든을 방문해보길 추천하고 싶다. 

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수정가든
충남 논산시 가야곡면 산노1길 89-17
화수목금토일 11:00-20:00
매주 월요일 휴무
041-741-1706
전화예약가능
주차장 넓음

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1. 수정가든 위치와 예약

#수정가든 입구

 탑정호 남동쪽 시골마을, 과수원을 지나 이정표를 따라 #수정가든 만날 수 있었다. 평매마을에는 지역 맛집인 #평매매운탕과 #수정가든이 나란히 마주하고 있었다. 오전 11시부터 오후 8시까지 영업하는 수정가든은 브레이크타임은 없으며 식사시간에는 앉을자리가 없을 정도로 식사손님들로 가득했다. 우리는 전화예약 후 토요일 오후 5시에 방문하여 상차림이 되어있어 웨이팅 없이 식사를 할 수 있었다. 수정가든은 전화예약이 가능하므로 예약 후 방문하면 편하게 식사를 할 수 있다.

 

2. 수정가든 메뉴와 가격

#수정가든 메뉴판

#수정가든 가격

  맑은 물을 담은 탑정호는 쏘가리, 붕어 등 민물고기가 많아 유독 민물매운탕이 유명하다. 메기와 참게가 들어간 수정가든의 대표메뉴 #잡탕 소 43,000원 중 53,000원 대 63,000원 특대 73,000원이며 민물새우의 시원함과 칼칼함을 맛볼 수 있는 #새우탕 소 35,000원 중 45,000원 대 55,000원 특대 65,000원이다. 민물매운탕이 어려운 고객들을 위한 메뉴인 닭볶음탕과 토종닭백숙도 준비되어 있다. 

 

3. 수정가든 내부

#수정가든 내부

#수정가든 내부

 시골집을 개조하여 만든 식당으로 문밖에 나란히 놓인 신발이 시골 할머니댁 사랑방 같은 정겨운 느낌이 드는 수정가든이었다. 식당 내부는 테이블로 되어있어 식사하기 편하였고 44년 노포감성 그대로 살아있어 여름방학 할머니댁에서 식사하는 향수를 불러일으켰다.

 

4. 수정가든 밑반찬

#수정가든 밑반찬

 여름 제철을 느낄 수 있는 시원한 열무김치, 갓 버무린 겉절이, 아삭아삭한 오이김치, 간이 잘 밴 쫀득한 감자조림, 여름철 입맛 돋우는 오이지, 고소한 참기름 내 가득한 콩나물무침이 정갈하고 깔끔하게 밑반찬으로 나온다. 제철재료로 만들어진 밑반찬만으로 건강해지는 느낌이었다. 

#수정가든 빙어튀김

 평소 맛보기 어려운 겨울철 별미 먹거리인 #빙어튀김을 매운탕을 맛보기 전 즐길 수 있도록 갓 튀겨져 나왔다. 깨끗한 튀김옷의 빙어튀김은 크지 않은 사이즈로 부담스럽지 않아 고소하니 담백한 맛이었다. 빙어튀김을 더 맛보고 싶을 때에는 추가금액 3,000원을 지불하면 된다.

 

5. 수정가든 민물매운탕

#수정가든 잡탕

#수정가든 잡탕

#수정가든 잡탕

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 토요일 오후 5시에 전화예약을 하고 수정가든에 도착하니 우리 테이블에 메기와 참게, 갖가지 채소, 시래기와 양념으로 끓여낸  잡탕이 먹음직스럽게 보글보글 끓고 있었다. 흙내와 비린내 없이 진하고 깊은 맛이 매력적이었으며 중간중간 육수로 리필해 주신다. 통통하게 살이 오른 메기와 알이 꽉 찬 참게와 푸짐한 양은 오랫동안 논산 지역민들에게 사랑받는 이유일듯하다. 꽉 찬 참게살과 통통한 메기살을 발라먹는 재미도 있지만 깊은 육수 가득 머금은 쫀득한 수제비가 일품이었다.

 

6. 수정가든 포장

#수정가든 포장

 수정가든은 남은 음식 자율 포장이 가능하며 포장용기 가격은 1,000원이다. 수정가든 매운탕의 양이 푸짐해 남은 음식은 포장용기를 구입하여 포장하였다. 

 

7. 수정가든 방송출연

#수정가든 MBC TV방영

 1980년 탑정호에서 주민들에게 매운탕을 판매하기 시작하여 44년 동안 사랑받은 수정가든은 #MBC 방방곡곡 해피트레인에 출현하여 민물매운탕의 맛을 극찬을 받았다고 한다. 

 

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