대전 사람이라면 누구나 한 번쯤 들어봤고, 떡볶이를 사랑하는 전국 떡볶이 덕후들이 대전에 오면 필수 코스로 들른다는 바로그집 1호점을 방문해 보았다. 일명 '아이스크림 떡볶이'로 불리며 독보적인 소스 맛을 자랑하는 대전 대표 떡볶이 맛집이다. 한 입 입에 넣는 순간, 첫맛은 부드럽고 고소하면서 뒷맛은 달콤 매콤한 풍미가 입안 가득 퍼진다. 마치 소스에 분유나 마요네즈, 혹은 크림이 들어간 듯한 극강의 부드러움이 느껴지는데, 이 맛이 묘하게 중독성이 있어서 젓가락을 멈출 수 없게 만든다.칼칼하고 깔끔하게 매운 재래식 떡볶이를 선호하는 분들에게는 약간의 호불호가 있을 수 있으나 어디에서도 맛볼 수 없는 바로그집만의 유니크한 소스 맛의 아이스크림 떡볶이를 추천하고 싶다.
바로그집 대전 중구 중앙로 145 지하상가 C나 61호 매일 11:00-20:30 매달 3번째 화요일 정기 휴무 042-254-8925
대전에 방문할 일이 있다면, 특유의 고소한 떡볶이 소스 맛이 문득 그리워질 때 무조건 찾게 되는 주기적 방문 필수 코스 바로그집이다. 매장이 넓고 회전율이 빨라 음식이 금방 나옵니다. 은행동 지하상가 쇼핑 전후로 가볍게 들러 식사하기에 최적의 동선이다.
모듬떡볶이
바로그집 대표메뉴 모듬떡볶이는 진하고 걸쭉해 보이는 붉은 양념 소스가 큼직한 쌀떡과 어묵, 그리고 김말이 튀김 위에 자작하게 얹어져 있다. 떡은 두툼한 쌀떡을 사용하는데, 겉은 양념이 잘 배어있고 속은 방금 뺀 떡처럼 쫄깃쫄깃함이 살아있다. 모듬떡볶이에 기본으로 들어있는 김말이 역시 이 걸쭉한 소스를 가득 머금고 있어서 한층 더 깊은 맛을 낸다.
불고기김밥
밥은 거들뿐 안을 채우고 있는 속 재료의 밀도가 엄청난 불고기김밥이다. 달콤 짭조름하게 양념된 불고기가 듬뿍 들어있어서 입안에 넣는 순간 풍성한 고기 향이 확 퍼진다. 여기에 아삭한 오이와 당근, 맛살, 그리고 무엇보다바로그집 김밥만의 매력인 두툼하고 쫄깃한 어묵이 통째로 들어가 있어서 씹는 식감이 예술이다. 재료들이 어느 하나 튀지 않고 조화롭게 어우러져 김밥 한 줄만 먹어도 든든한 식사가 될 정도이다.
쫄볶이
마성의 소스를 가장 완벽하게 즐기는 방법 쫄볶이이다. 꾸덕하게 펼쳐진 쫄볶이는 고소하고 달콤한 아이스크림 떡볶이 소스를 얇고 탄력 있는 쫄면 면발이 빈틈없이, 그리고 아주 깊숙이 머금고 있다. 입안에 넣는 순간,쫄면 특유의 쫄깃쫄깃한 식감과 함께 바로그집만의 독보적인 고소함과 은은한 매콤함이 폭발한다.쫄면이 소스를 완전히 흡수해서,어쩌면 떡볶이보다 더 진한 맛을 느낄 수 있는 메뉴이기도 하다.
물냉면
떡볶이와 쫄볶이, 그리고 김밥까지 맛있게 즐기다 보면 바로그집 특유의 진하고 고소한 소스 맛 때문에 입안이 살짝 묵직해지거나 달달함이 차오르는 순간이 온다. 바로 그때 타이밍 맞춰 등장해 주는 구원투수가 있으니, 바로 보기만 해도 가슴속까지 뻥 뚫리는 물냉면이다. 면 위에는 아삭아삭한 오이와 당근 고명, 그리고 부드러운 삶은 달걀이 정갈하게 올라가 있고 깨가 솔솔 뿌려져 있어 식욕을 자극한다.새콤하면서도 감칠맛 도는 시원함이 입안을 아주 깔끔하게 리셋해 준다.
밑반찬
분식집에서 절대 빠질 수 없는 단짝 친구이자 기본 밑반찬인단무지와 배추김치이다. 바로그집 1호점은 매장 한편에 깔끔하게 관리되고 있는 셀프 코너가 마련되어 있어 먹을 만큼 적당히 담아 올 수 있다. 보기만 해도 아삭함이 느껴지는 노란 단무지는 얇게 썰려 있어서 한 입에 쏙 넣어 베어 물기 딱 좋다.꾸덕하고 고소한 떡볶이를 먹다가, 새콤달콤한 단무지 한 조각이나 매콤하고 개운한 김치 한 점을 곁들이면 입안이 단번에 깔끔해진다.
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2. 바로그집 1호점 매장 분위기
바로그집 떡볶이
바로그집 매장 입구에서 마주한 압도적인 비주얼의 대형 철판 떡볶이이다. 꾸덕꾸덕한 황토빛 붉은 양념 소스가 대형 철판을 가득 채우고 있고, 그 속에서 큼직한 쌀떡과 통통한 어묵, 그리고 달걀과 김말이 튀김이 소스를 온몸에 감은 채 맛있게 버무려지는 모습은 그야말로 장관이다. 미리 대량으로 만들어두어 불어 터진 떡이 아니라, 손님이 끊이지 않는 대박 맛집답게엄청난 회전율로 즉석에서 계속 조리되고 있어 떡의 쫄깃함과 양념의 신선함이 그대로 유지되는 것이 이 집의 진짜 비결이라는 생각이 들었다.
테이블 오더
노포 맛집의 감성을 고스란히 간직한 바로그집 1호점이지만, 주문 시스템만큼은 아주 트렌디하고 편리하게 구축되어 있다. 카운터까지 길게 줄을 서서 번거롭게 주문할 필요 없이, 자리에 편하게 앉아 메뉴 사진과 가격을 천천히 보며 손가락으로 톡톡 눌러 주문하고 결제까지 한 번에 끝낼 수 있는 시스템이다. 테이블 모니터 화면에 "주문하신 메뉴가 준비되었으니 수령해 주세요"라는 명확한 안내 문구와 함께 내가 주문한 메뉴의 이미지가 큼직하게 띄워진다. 화면을 확인한 뒤 픽업대(PICK UP)로 가서 음식을 받아오고, 모니터의수령완료 버튼을 누르면 끝!
3. 바로그집 1호점 메뉴와 가격
메뉴판
바로그집 메뉴판을 보면 분식집답게 정말 다양한 메뉴들이 준비되어 있다. 대표 메뉴인 떡볶이를 시작으로 김밥류, 튀김류, 라면, 그리고 식사류인 돈까스나 볶음밥까지 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다.
4. 바로그집 1호점 위치와 주차
바로그집 1호점
대전의 중심가인 은행동지하상가 특유의 활기찬 분위기를 따라 걷다 보면, 고소하고 달콤한 냄새가 코를 자극하는 넓은 바로그집 1호점이 눈에 들어온다. 워낙 유명한 곳이라 늘 사람들로 북적이는 대전 대표 맛집이라 찾기 어렵지 않다. 지하상가와 바로 연결되어 동선이 가장 편리한 주차는 대전 중앙로지하상가 전용 주차장이나 만차일시에는 '우리들공원 주차장'이나 '천변 공영주차장'을 이용하시는 것을 추천한다.
I visitedBarogujip (Branch No. 1), a place that every local in Daejeon knows and a must-visit spot for Tteokbokki lovers nationwide. It is one of Daejeon’s most iconic Tteokbokki restaurants, famous for its one-of-a-kind sauce, often nicknamed"Ice Cream Tteokbokki."The moment you take a bite, the flavor profile is incredible—it starts with a rich, creamy, and savory taste, followed by a perfectly sweet and subtle spicy kick that fills your mouth. It has an extreme creaminess, almost as if powdered milk, mayonnaise, or heavy cream was mixed into the sauce. This unique flavor is strangely addictive, making it impossible to put your chopsticks down.
While those who prefer the traditional, sharply spicy, and clean style of Tteokbokki might find it a bit polarizing, I highly recommend trying this "Ice Cream Tteokbokki" for its uniquely rich sauce that you won't find anywhere else.
Address:C-na 61, Jungangro Underground Shopping Mall, 145 Jungang-ro, Jung-gu, Daejeon
Hours:11:00 AM – 8:30 PM daily
Closed:Every 3rd Tuesday of the month (Regular holiday)
