#206. 세종 평양원냉면(50년 전통의 이북식 유성숯골냉면)

#메밀냉면

[프리뷰] 이북식 시원한 냉면

방문일 2025.05.31

맛집이야기

 3월부터 9월까지만 영업하는 유성숯골냉면을 맛볼 수 있는 평양원냉면을 방문해 보았다. 피난민들이 메밀이 많이 나던 숯골, 현재의 대전 유성에 정착하여 냉면집을 개업하여 유성숯골냉면이라고 불리게 되었다고 한다. 닭고기, 소고기 육수에 동치미를 넣은 슴슴하면서 깔끔한 냉면육수가 매력적이다. 메밀 함량이 높은 메밀면은 쫄깃하면서 고소한 향이 입안에 은은하게 퍼졌다. 

---

 

평양원냉면
세종 장군면 대교양달뜸길 7-6
매일 11:00-16:00(라스트오더 15:00)
3월부터 9월까지만 영업
0507-1440-1011
전용주차장 넓음

---

 

1. 평양원냉면

#열무김치와 냉면무

 매장에서 정성껏 직접 담은 열무김치는 산뜻한 식감과 감칠맛이 풍부했다. 맛있는 열무김치를 맛보니 더위가 날아가는듯했다. 

#메밀냉면

 메밀면과 고명, 육수, 심플 그 자체인 평양원냉면의 메밀냉면이다. 닭고기, 소고기 육수에 동치미 육수를 섞어 맛을 내 담백하면서도 감칠맛 있는 것이 특징이다. 

#메밀 비빔냉면

 동치미, 토종닭, 표고버섯, 사과, 파인애플, 양파, 생각, 마늘, 다시마로 만든 평양원냉면의 냉면장으로 맛을 낸 메밀비빔냉면이다. 

#냉면사리

 냉면 곱빼기 메뉴가 없어서 냉면사리를 추가하였다. 메밀면 두 덩어리와 냉면육수가 나오며 냉면육수는 추가도 가능하다.

#소고기편육

 부드러운 편육과 양념소스야채를 함께 맛볼 수 있는 소고기편육이다. 신선한 야채 위에는 땅콩가루가 가득 올라가 고소한 맛을 더했다. 양념소스야채만 따로 버무린 뒤 편육 위에 올려 맛보는 것이 맛있는 먹는 TIP이다.

 

2. 평양원냉면 메뉴와 가격

#평양원냉면 메뉴판

 평양원냉면은 3월부터 9월까지 오전 11시부터 오후 4시까지만 영업을 한다. 대표메뉴는 진한 육향의 메밀냉면 9,000원과 숙성양념으로 맛을 낸 메밀 비빔냉면 10,000원이다. 

 

 

반응형

 

3. 평양원냉면 위치와 주차

#평양원냉면

#평양원냉면 전용주차장

 세종시 장군면 한적한 마을에 위치한 평양원냉면이다. 전용주차장도 넓어도 주차도 편리하였다. 

 

4. 평양원냉면 내부

#평양원냉면 내부

#평양원냉면 내부

 주택 2층 건물의 평양원냉면은 1층을 식당으로 사용 중이었다. 넓지는 않았지만 주택을 개조하여 따뜻하면서 깔끔한 내부였다. 창밖으로 보이는 빨간 장미와 푸르른 산을 바라보며 시원한 냉면을 맛보니 힐링 그 자체였다.

 

 

5. 평양원냉면 자연학습 정원

#평양원냉면 고객자연학습장

#평양원냉면 고객자연학습장

#평양원냉면 고객자연학습장

  산과 논으로 둘러싸인 한적한 마을에 위치한 평양원냉면이다. 식당 마당 길에는 만개한 장미, 양귀비, 들꽃들이 가득했다. 초여름에만 만날 수 있는 보리수도 있어서 식사 후 아이와 함께 자연탐구를 할 수 있어 또 다른 재미가 있었다.

 

 

세종맛집

2025.03.24 - [맛집] - #184. 세종 삼동소바(생활의 달인 자가제면 소바)

#184. 세종 삼동소바(생활의 달인 자가제면 소바)