#147. 공주 장순루(하루 5시간 영업하는 블루리본 짬뽕맛집)

#장순루 짬뽕

[프리뷰] 공주 5대 짬뽕

방문일 2024.12.07
맛집이야기

  공주를 방문한다면 꼭 한번 맛봐야 할 음식 중 하나가 짬뽕이다. 공주 5대 짬뽕으로 유명한 동해원, 우성관, 청운식당, 신관짬뽕 그리고 장순루이다. 계룡 면소재지의 작은 마을에 위치한 장순루는 오전 11시부터 오후 4시까지 하루 5시간만 영업을 하고 있어 방문 시에는 영업시간을 꼭 체크해야 한다. 내륙에 위치한 공주의 짬뽕은 대부문 고기짬뽕인데 장순루의 짬뽕은 해물과 야채 베이스로 칼칼하면서 깔끔한 짬뽕맛이 특징이다. 

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장순루
충남 공주시 계룡면 마방길 5-12
화수목금토일 11:00-16:00
매주 월요일 휴무
041-857-5010

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1. 장순루 위치와 주차

#장순루 외관

 공주시 월암리 면소재지에 위치한 장순루이다. 장순루에서 신원사와 갑사는 차로 10분 거리이며 계룡산 국립공원은 30분 정도 소요된다. 장순루 건물 앞에 주차가 가능하나 주차공간이 없을 때에는 계룡면 행정복지센터 주차장도 이용 가능하다.
 

2. 장순루 영업시간

#장순루 블루리본

 화수목금토일 오전 11시부터 오후 4시까지만 영업을 하고 매주 월요일은 휴무이다. 10명 이상일 경우 미리 예약 시 저녁 식사가 가능하다고 한다. 공주시가 인정한 공주 맛집, 2024년 블루리본서베이에 선정된 장순루이다.
 

3. 장순루 메뉴와 가격

#장순루 메뉴판

  장순루는 SBS 생활의 달인에 짬뽕과 탕수육 맛의 달인 은둔식달로 출연한 적이 있다. 장순루의 대표메뉴는 고기짬뽕과 탕수육이다. 일반짬뽕보다 매콤한 맛이 특징인 고기짬뽕 11,000원 국내산 돈육을 사용한 탕수육 25,000원이다. 

#장순루 주말 메뉴

 장순루에는 평일과 주말 메뉴가 다르다고 한다. 주말에는 탕수육, 고추짬뽕, 굴짬뽕, 짬뽕, 짜장면만 주문이 가능하고 공깃밥 추가 주문이 안된다고 한다. 주말에 공깃밥이 필요시에는 마트에서 햇반을 구매해서 매장에서 맛보는 것이 가능하다.  

 

4. 장순루 내부

#장순루 내부

 2017년 생활의 달인 촬영 당시 임현식 님의 사인이 벽면에 붙어있었다. 

#장순루 내부

 중국인들이 좋아하는 홍등과 福자, 붉은 소품들로 인천 차이나타운의 중식당에 온듯한 분위기였다.

#장순루 내부

 1982년부터 2024년 현재까지 43년까지 영업해 온 장순루는 공주 지역민과 더불어 공주 짬뽕 성지로 유명하다. 테이블 좌석과 따뜻한 온돌방 테이블에서 식사를 할 수 있는 공간이 있었다. 기온이 낮았던 12월 방문하였는데 따뜻한 온돌에서 맛보는 장순루의 중식이었다. 
 

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5. 장순루 식사와 요리

#장순루 짜장&짬뽕&탕수육

 우린 토요일 오후 2시 30분쯤 방문하여 짜장, 짬뽕, 탕수육을 주문하였다. 간짜장을 맛보고 싶었는데 주말에는  탕수육, 고추짬뽕, 굴짬뽕, 짬뽕, 짜장면만 주문이 가능해 조금 아쉬웠다. 식사시간이 지난 늦은 오후에 방문하여 평소 웨이팅이 긴 장순루인데 바로 입장하여 식사를 할 수 있었다. 

#장순루 짬뽕

 장순루에는 짬뽕과 고추짬뽕이 있는데 대표메뉴는 고추짬뽕이다. 매운 음식을 잘 못 먹는 나는 일반짬뽕을 주문하였는데 오징어, 홍합, 주꾸미와 각종 야채가 들어가 깔끔하고 적당히 얼큰해 맵찔이인 내 입맛에 딱인 짬뽕이었다. 청양고추와 홍고추가 들어가 매콤함이 매력적인 고추짬뽕은 장순루의 시그니처이니 매운맛을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 맛보길 추천하고 싶다.

#장순루 짜장

 딸아이가 좋아하는 짜장도 주문하였다. 유니짜장풍의 잘게 다진 각종야채와 고기, 그리고 탱글한 수타면이 조화를 이룬 옛날 짜장스타일이다. 

#장순루 탕수육

 국내산 돈육을 바삭하게 튀겨낸 장순루의 또 다른 대표메뉴 탕수육이다. 얇고 넓적하게 튀겨내 바삭하지만 질기지 않아 아이와 함께 맛보기에 좋은 탕수육이다. 

#장순루 탕수육

 장순루의 탕수육 소스에는 양파, 오이, 당근 그리고 배추가 들어가 있었다. 달콤 새콤한 탕수육 소스에 찍어먹거나 부어먹어 취향에 맞게 탕수육을 맛볼 수 있다. 
 

6. 장순루 후식

#장순루 얼음커피

  장순루에는 식사 후 후식을 즐길 수 있도록 살얼음 커피가 준비되어 있었다. 냉면육수 냉장고에 살얼음 가득한 달달한 커피가 준비되어 있어 마음껏 즐길 수 있다. 
 

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