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#293. 똘고랑어탕국수(타이머 맞춰놓고 먹는다고? 홍성 어죽 맛집 추천)

[프리뷰] 홍성 똘고랑 어탕국수방문일 2026.05.01맛집이야기 홍성에 위치한 민물고기를 활용한 어탕국수와 어죽으로 잘 알려진 현지 맛집 똘고랑 어탕국수를 방문해 보았다. 뜨끈한 국물과 진한 민물고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 곳이라 어죽 매니아들 사이에서는 이미 정평이 나 있는 곳이다. 어탕국수의 국물은 붕어, 미꾸라지, 메기, 빠가사리 네 가지 민물고기를 정성껏 고아내어 비린 맛이 거의 없고 보양식으로 제격이다. 테이블마다 놓인 타이머로 3분 동안 안 눌어붙지 않게 계속 저어주어야 한다. 정성껏 젓다 보면 어느새 걸쭉하고 진한 어탕국수가 완성된다. 가성비가 좋고 특색 있다는 평이 많으니, 뜨끈하고 진한 어죽 국물이 생각나실 때 들러보길 추천하고 싶다.똘고랑어탕국수충청남도 홍성군 홍성읍 내포로15..
맛집 2026. 5. 8. 11:14
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