일상놀이

[프리뷰] 논산 취암집방문일 2025.09.18맛집이야기 논산 대표 전통시장인 논산화지중앙시장에서 오랜 시간 한자리를 지켜온 취암집을 방문해 보았다. 단일메뉴 순대국밥 하나로 오랫동안 논산시민의 사랑을 받아온 곳이다. 세월이 흔적이 느껴지는 노포이지만 잡내 없고 부속고기가 푸짐한 순대국밥을 맛보기 위한 사람들로 가득한 취암집이다. 오소리, 감투, 허파 등 깨끗하게 손질한 내장이 넉넉히 들어가 있으며 잡내 없이 깔끔하다. 취암집은 기본적으로 다대기가 올려져 나오는데 요청 시 다대기를 따로 요청할 수 있다. 나는 뽀얀 국물에 새우젓을 넣어 부속고기 가득한 푸짐한 순댓국을 맛보았다. 논산화지중앙시장에서 푸짐한 한 끼를 원한다면 취암집을 추천하고 싶다.취암집충남 논산시 중앙로492번길 10월화수목금토 09:30..

[프리뷰] 한국인의 소울푸드 국밥 한 그릇 방문일 2023.10.11 by. 로랑모로 모양이 산뜻하고 아름답다는 의미의 세종시 고운동에 위치한 #탄방골참순대를 방문해 보았다. 천고마비의 계절 가을과 너무도 잘 어울리는 #탄방골참순대의 뜨끈한 #순대국밥 한 그릇이다. 고물가시대 9,000원으로 순대와 내장이 들어간 푸짐한 순대국밥과 밑반찬과 함께 나오는 고소한 #순대 간 한 접시까지 즐길 수 있다. 잡내 없는 기본에 충실한 진한 육수는 담백하고 깔끔한 맛이다. 순대국밥과 조합이 좋은 #파무침은 순대나 내장과 함께 먹어도 좋고 국밥에 넣어 먹어도 맛이 일품이다. 탄방골참순대의 #철판순대곱창볶음도 유명하다고 한다. 푸짐한 곱창과 신선한 야채와 당면을 먼저 볶음다음 순대를 넣고 마지막 #K디저트 볶음밥으로 마무..