#66. 세종 찐하오마라탕 다정중앙점(마라 초보도 부담없는 마라탕)

#찐하오마라탕 마라탕

[프리뷰]

방문일 2023.11.21

맛집이야기

 고춧가루와 두부장을 넣은 사골육수에 땅콩소스나 깨소스를 넣어 맵고 얼얼한 맛을 줄이고 고소한 맛을 더한 세종시 마라탕 맛집 #찐하오마라탕을 방문해 보았다. 중국 쓰촨 지방의 음식 훠궈를 다양한 재료를 넣어 1인용으로 부담 없이 먹게 나온 한 그릇이 마라탕의 유래하고 한다. 신선한 야채와 버섯, 고기, 푸주, 해산물, 두부, 납작 당면 등 다양한 재료들을 냉장고에 진열해 놓아 직접 고를 수 있고 선택한 재료를 무게로 계산을 한 다음 매운맛의 단계를 선택하면 주방에서 조리하여 가져다주시는 시스템이다. 찐하오마라탕은 진한 사골육수를 사용하고 향신료를 과하게 사용하지 않아 얼얼한 맛과 향이 과하지 않아 마라를 좋아하지 않는 마라 초보자들도 부담 없이 즐길 수 있는 곳이었다. 대중적인 맛 덕분인지 주말 점심시간 찐하오마라탕에는 중고등학생들과 가족단위가 많았다. 마라탕의 얼얼한 맛을 달래주는 중국음료 #빙홍차와 꼭 함께 맛보길 추천하고 싶다. 

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찐하오마라탕 다정중앙점
세종 다정중앙로 58 201호
월화수목금토 11:00-22:00(라스트오더 21:30)
일요일 정기휴무
0507-1485-3395
주차가능
포장, 배달가능

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1. 찐하오마라탕 위치와 주차

#찐하오마라탕 내부

  #찐하오마라탕 다정중앙점은 세종시 다정동 가온마을 9단지 앞 뚜레쥬르 2층에 위치하고 있고 오전 11시부터 오후 10:00까지 영업을 한다. 찐하오마라탕 건물 내 주차가 가능하니 식사 후 주차등록을 하면 편리하게 이용할 수 있다. 

 

2. 찐하오마라탕 메뉴와 가격

#찐하오마라탕 메뉴판

 #찐하오마라탕의 계산법이 모든 야채, 고기, 완자 무게를 함께 계산하는 방법으로 바뀌었다고 한다. 고를 것 없이 맛있는 것들만 들어간 찐하오마라탕 소(1-2인분) 12,000원, 중(2-3인분) 17,500원, 대(3-4인분) 23,000원에 즐길 수 있고 마라탕 소와 꿔바로우를 1인이 즐길 수 있는 나 홀로 SET 21,000원이다. 새콤달콤한 소스가 매력적인 중국식 찹쌀 탕수육 #꿔바로우는 소 12,000원, 대 18,000원이다. 이밖에도 마라샹궈와 새우볶음밥, 물만두, 탕후루 등을 즐길 수 있다. 

 

3. 찐하오마라탕

#찐하오마라탕 재료

#찐하오마라탕 재료

#찐하오마라탕 셀프존

  찐하오마라탕 매장 한켠에는 신선한 청경채, 배추, 고수, 감자, 연근, 옥수수면, 납작당면, 분모자, 완자, 버섯, 푸주, 죽순,양고기, 소고기 등 다양한 재료들이 냉장고에 가리런지 정돈되어있어 직접 먹고싶은 재료들을 그릇에 담을 수 있다. 재료들이 신선하고 청결하게 관리되어있어 안심하고 재료를 고를 수 있었다. 

 

4. 찐하오마라탕 중국음료

#찐하오마라탕 중국음료

#찐하오마라탕 빙홍차

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 마라탕을 먹을 때 꼭 먹어줘야 하는 중국음료 #빙홍차이당. 중국에서도 매우 대중적인 홍차 음료이며 홍차향과 함께 단맛이 강해 얼얼하고 매운 마라탕의 맛을 달래줄 수 있어 마라탕을 먹을 때는 꼭 함께하는 음료이다. 

 

5. 찐하오마라탕 

#찐하오마라탕 마라탕

#찐하오마라탕 매운양념

  마라탕과 훠궈, 쓰촨음식을 좋아하는 내가 선택한 마라탕의 재료는 언두부, 연근, 두부면, 연근, 청경채, 고수, 감자, 넙적 당면, 분모자, 소고기, 완자, 옥수수면을 넣어 최대한 중국에서 먹던 맛과 재료를 재현해서 선택하였다. 기호에 따라 고추기름, 땅콩소스, 흑초를 추가하여 감칠맛을 더할 수 있다. 찐하오마라탕의 고추기름은 기름을 뺀 고춧가루의 형태를 띠고 있는 라유를 사용하고 있어 마라탕에 넣으면 얼큰한 맛을 더할 수 있다.

 

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