#327. [마카오 맛집] 세나도 광장 매케니즈 맛집 에스카다: 아프리칸 치킨, 바지락 볶음, 정어리 구이

 동서양의 문화가 매력적으로 공존하는 도시, 마카오 여행에서 절대 빠질 수 없는 미식 중 하나인 매케니즈 요리이다. 포르투갈 항해 시대의 역사와 아시아의 향신료가 만나 탄생한 독특한 퓨전 음식이다. 외관부터 마카오 특유의 포르투갈풍 분위기가 물씬 풍기는데, 내부 역시 아늑하고 이국적인 인테리어로 꾸며져 있어 식사 전부터 기대감을 잔뜩 높여주는 에스카다이다. 

정어리구이와 아프리칸치킨

---

에스카다
위치: 세나도광장 도보 3분
운영시간: 매일 12:00-22:00

---

1. 에스카다 위치

 세나도 광장에서 대성당(Sé Cathedral) 방향으로 올라가는 경사로 골목 초입에 위치해 있다. 노란색 3층 건물이라 비교적 쉽게 찾으실 수 있다. 파스텔톤의 예쁜 노란색 건물이 마카오 특유의 포르투갈풍 분위기가 물씬 풍긴다. 

에스카다

 

2. 에스카다 매장 분위기

 에스카다 문을 열고 안으로 들어서면, 마치 유럽의 한적한 가정집이나 오래된 레스토랑에 초대받은 듯한 따뜻하고 클래식한 분위기가 반겨준다. 은은하게 빛나는 샹들리에와 벽면의 아기자기한 조명등이 내부를 포근하게 밝혀주고 있어, 도란도란 이야기를 나누며 식사하기에 더할 나위 없이 좋은 공간이다.

에스카다

 테이블마다 하얀 천이 정갈하게 깔려 있고, 에스카다의 역사가 담긴 듯한 클래식한 프린팅의 테이블 매트와 식기류가 깔끔하게 세팅되어 대접받는 기분을 느끼게 해 준다. 과하지 않고 단정한, 마카오 속 작은 포르투갈을 만난 듯한 매력적인 공간이다.

에스카다

 

3. 에스카다 메뉴와 가격

 시그니처 요리들 옆에는 '추천' 표시가 되어 있어 어렵지 않게 메뉴를 고를 수 있다. 전체적으로 포르투갈과 매케니즈 요리의 핵심만을 쏙쏙 골라 모아둔 구성이다.

 

• 아프리칸 치킨 : MOP 168 (한화 약 30,800원)
• 화이트 와인 바지락 볶음 : MOP 148 (한화 약 27,100원)
• 정어리 구이:  MOP 138 (한화 약 25,300원)
• 바칼라우:  MOP 78 (한화 약 14,300원)
• 포르투갈식 오리밥:  MOP 198 (한화 약 36,300원)
• 커리 크랩:  MOP 48 (한화 약 8,800원)

 

에스카다 메뉴판

 

반응형

 

4. 에스카다 메뉴 추천

 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 쫄깃하고 부드러운 전형적인 유럽식 바게트 번이 식전빵을 제공된다. 앵커버터를 슥 발라 한 입 베어 물면, 입안 가득 고소하고 담백한 풍미가 부드럽게 퍼진다.

에스카다 식전빵

 넓은 대접에 바지락이 탑처럼 수북하게 쌓여 나오는 마늘과 와인의 환상적인 만남, 바지락 볶음이다. 편마늘과 다진 마늘이 아낌없이 들어가 한국인이라면 누구나 사랑할 수밖에 없는 깊은 풍미를 자랑한다. 여기에 상큼함을 더해줄 레몬 슬라이스, 고소한 블랙 올리브, 그리고 이국적인 향을 더해주는 고수와 파슬리가 어우러져 비린 맛은 전혀 없이 깔끔하고 시원한 감칠맛을 낸다.

에스카다 바지락볶음

 매케니즈 요리가 향신료나 와인 기반의 요리가 많다 보니 아이와 함께 방문할 때 어떤 메뉴를 시켜야 할지 고민이었다. 우리는 아이가 가장 좋아하는 감자튀김을 추가로 주문하였다. 갓 튀겨내어 겉은 바삭바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 제대로 살아있어, 아이는 물론 어른들도 손이 자꾸만 가는 마성의 사이드 메뉴이다.

에스카다 바지락볶음과 감자튀김

 포르투갈 현지의 소박하면서도 깊은 맛을 고스란히 느낄 수 있는 정어리 구이이다. 정어리는 자칫 비리기 쉬운 생선이지만, 에스카다의 정어리 구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즙을 머금고 있어 비린 맛없이 고소함만 가득했다. 함께 나오는 상큼한 특제 소스를 곁들이거나 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으면 기름진 맛을 부드럽게 잡아주어 마지막 한 점까지 담백하게 즐길 수 있다.

에스카다 정어리구이

 매케니즈의 주인공이자 에스카다 시그니처 중의 시그니처, 아프리칸 치킨이다. 하얀 접시 위에 진하고 꾸덕해 보이는 주홍빛 소스가 닭고기를 완전히 감싸고 있는 비주얼부터 군침을 돌게 만든다. 이국적이면서도 한국인의 입맛 저격 포인트인 매콤함과 고소함이 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 맛이다. 

에스카다 아프리칸치킨

 에스카다에서 주문한 메인 요리들이 테이블 위를 가득 채우니, 눈으로 먼저 먹는다는 말이 실감 날 정도로 풍성하고 이국적인 식탁이 완성되었다. 특히 포르투갈 전통의 담백함을 품은 '정어리 구이'와 매케니즈 퓨전 요리의 화려한 풍미를 자랑하는 '아프리칸 치킨'은 함께 주문했을 때 그 매력이 배가 되는 최고의 꿀조합이다.

에스카다 매케니즈음식

 

마카오 맛집

2026.06.18 - [해외여행] - #315. [마카오 미식 여행] 세나도광장 맛집 신무이 굴국수 주문 팁 완벽 정리

#315. [마카오 미식 여행] 세나도광장 맛집 신무이 굴국수 주문 팁 완벽 정리

 

 

Escada

Macanese cuisine is one of the absolute must-try culinary experiences when traveling to Macau, a city where Eastern and Western cultures beautifully coexist. It is a unique fusion cuisine born from the intersection of Portugal’s Age of Discovery and rich Asian spices. From the moment you arrive, Escada’s exterior exudes a distinct Portuguese charm, while its cozy and exotic interior builds up your anticipation even before the meal begins.

Stepping through the doors of Escada, you are welcomed by a warm and classic atmosphere, as if you’ve been invited into a quiet European home or a time-honored restaurant. The softly glowing chandelier and the charming wall lights gently illuminate the space, making it the perfect setting to enjoy a meal while sharing cozy, intimate conversations.

 

• African Chicken: MOP 168 
• Clams with White Wine: MOP 148 
• Grilled Sardines:  MOP 138
• Codfish Cake:  MOP 78 
• Portuguese Duck Rice:  MOP 198
• Curry Crab:  MOP 48