일상놀이

[프리뷰] 나의 인생 곰장어, 이름난기장산곰장어 부산국제영화제 시즌에 이곳의 저녁에는 연예인들로 가득 차 있다고 한다. 그걸 증명하듯 벽면에는 연예인들 사인들로 가득하다. 나의 2023년 부산 여행의 버킷리스트 중 하나가 이곳 곰장어를 먹는 것이었다. 몇 년 전에 한번 와봤는데 그때 먹었던 곰장어의 맛이 아직도 선명했고 다른 곰장어집도 가봤지만 이름난기장산곰장어의 맛과 식감을 따라갈 순 없었다. 이곳의 곰장어를 한번 먹어보면 내가 먹어봤던 곰장어가 진짜가 아니었다고 생각할 수 있다. 이름난기장산곰장어의 통통하고 쫄깃한 식감. 나의 인생 곰장어이다. 이름난기장산곰장어 부산 해운대구 구남로41번길 42 해운대전통시장 내 월화수목금 14:30-23:30 토일 12:00-23:30 격주 화요일 정기휴무 051-..

스페인클럽 해운대점 해운대 빌딩 숲 속의 스페인국기와 현지 분위기 물씬 나는 인테리어가 마치 스페인에 온 것 같았다. 바로 앞에 해운대 해수욕장이 위치해 바르셀로나 해변에 있는 스페인 레스토랑에 온 것 같은 느낌이 들었다. 해운대 해수욕장에서 서핑하시는 분들과 외국인들이 계셔서 내가 일상에서 벗어난 느낌이 들었다. 자유롭고 건강해 보이는 서퍼들과 외국인 가족들과 함께 한 공간에서 맛본 스페인 음식은 더욱더 이국적이었다. 스페인을 여행할 때 현지 거주하시는 분이 빠에야가 10분 안에 나오면 냉동식품이라고 알려주셨던 기억이 있다. 스페인클럽은 조리시간이 40분 정도 걸리기 때문에 빠에야 주문부터 먼저 받고 다른 메뉴는 천천히 주문을 받으셨다. 스페인 음식이라면 빠에야와 문어요리 그리고 샹그리아가 빠질 수 없..

부산 해리단길 기온 요즘 오마카세가 유행이긴 한데 돈마카세는 들어보지 못했다. 고기를 직접 구워주시고 이베리코 전문점인 김형제 고기철학을 제일 좋아했는데, 이번 부산여행에서 방문했던 돈마카세 "기온"은 내 생각을 바꿨고, 처음부터 끝까지 계속 감탄하였다. 들어서자마자 돼지고기 전문점 같지 않은 인테리어와 내부에 감탄하고 우리를 위해 준비된 테이블 세팅에 한 번 더 감동했다. 나 포함하여 4명의 친구들이 같이 방문하였는데 모두를 만족시키는 곳이었다. 5가지 부위별로 정성껏 구워주신 돼지고기를 하나하나 설명 들으며 맛보고, 개인별 한상으로 나오는 음식들도 맛있었다. 하나하나의 음식들 모두 사장님이 직접 재료공수하시고 고민하며 개발하셨다는 스토리도 듣고, 부위별로 어떤 소스와 또는 어떤 음식과 같이 먹어보라는..